-------------
Nasi Lemak
-------------
Bahan-Bahan:
- 2 pot beras dicuci bersih (guna beras wangi lagi mantap)
- 1 Kotak santan
- 3 helai daun pandan
- 1 labu bawang besar ( dipotong 4)
- Halia sebesar ibu jari ( dipotong nipis)
- 1 sudu minyak masak
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara-Cara:
- Satukan semua bahan2
- Ukur sukatan beras seperti biasa (guna jari pun boleh)
- Tanak kan nasi
------------------
Sambal Ikan Bilis
------------------
Bahan-Bahan:
- Segenggam ikan bilis (digoreng)
- 1 labu bawang besar - dihiris
- Ulas bawang kecil merah - kisar
- 5 ulas bawang putih - kisar
- 5 sudu cili kering yg sudah dikisar - giha selalu letak lebih. baru pedas :P
- 5 sudu besar santan pekat
- Garam dan gula untuk perasa
Cara-Cara:
- Tumis hirisan bawang besar sehingga layu
- Masukkan bawang kecil & putih, tumis sehingga garing
- Masukkan cili kisar
- Masak lama sehingga garing
- Perasakan dengan garam dan gula
- Sesudah kering, masukkan santan pekat
- Masak lama lagi sehingga kering dan kemerahan pekat.
- Masukkan ikan bilis dan siap.
No comments:
Post a Comment