Gulai Kembung Salai + Terung Pipit

Salam semua... :)

Bahan-Bahan:

- 4 ekor ikan kembung yg sudah siap disalai
- 1 kotak santan
- 20 biji cili padi (tambah lagi jika mau podas)- dikisar/ditumbuk
- kunyit hidup sebesar ibu jari - dikisar/ditumbuk
- segenggam terung pipit - masukan dalam plastik, kemudian tumbuk hingga pecah2
- garam secukupnya
- 2 keping asam keping

Cara-Cara:

- satukan cili + kunyit + santan ke dlm periuk - kacau
- masukkan ikan kembung
- kacau hingga mendidih
- masukkan terung pipit yg siap ditumbuk - kacau lagi
- perasakan dengan garam
- masukkan asam keping- biar seketika
- siap! :)

Gulai Daging Kentang Berserai

Salam 1 malaysia :)

lama tak share resipi :)

mari kita check resipi baru dari giha.

Bahan-Bahan:

- 500 gm daging batang pinang (daging yg lembut tak perlu rebus2 ) - dipotong kecil

- 1 1/2 kotak santan (agak2 2 biji kelapa)

- 2 sudu bsr cili padi & kunyit yg siap sedia dikisar

- 3 biji kentang

- 3 batang serai - dititik

- garam

Cara-Cara:

- disebabkan daging yg digunakan agak lembut,

terus satukan bahan kisar bersama santan di dalam periuk

- tambah sedikit air jika santan terlalu pekat

- masukkan daging & serai -kacau supaya tak pecah minyak

- kacau lagi dan persakan dengan garam biar seketika

- masukkan kentang dan masak sehingga kentang betul2 empuk

- siap :)