Telur Dadar & Sup Kentang

Haaaaaaaamek ko. makan telur dadar je dengan sup kentang. hihihi.. masakan simple mcm ni kadang2 ada yg tak terlintas juga nk masak. kan? kan? kan? Makan time sahur pun sedap jugak nih. 

Bahan-Bahan Telur Dadar:

- 2 biji telur (basuh dlu)
- 3 batang cili - di potong kecil
- 1 labu bawang di hiris
- garam secukup nya.

Cara-Cara:
- pecahkan telur dalam mangkuk
- masukan semua bahan
- kacau/godek semua sekali hingga sebati atau kembang
- goreng dengan api yg perlahan hingga garing

Bahan-Bahan Sup Kentang:

- 2 biji kentang - dipotong dadu
- 1 sudu ikan bilis - yg sudah dikopek
- 2 biji bawang kecil- dihiris
- 2 biji bawang putih - dihirs
- Air secukupnya
- garam kasar

Cara-Cara:

-Tumis semua bawang beserta ikan bilis hingga garing
- Masukkan air
- Masukkan kentang
- Perasakan dengan garam
- Masak hingga kentang empuk dan boleh masukkan daun sup utk penambah rasa

Makan dengan nasi panas dan kicap manis. Layan tak hingatt. hihihi

Sup Tulang Qurban Power

Salam.. resipi pertama dari giha :p wewwittttt!!
Sempena raya qurban hari tu, mak ada bawak tulang daging dari kampung.
mcm biasa laa.. nk suruh giha buat sup tulang. muehehehe.
Rasanye dalam beberapa tahun kebelakangan ini,
giha selalu masakkan sup tulang utk family
mari cekidaut resipinye!
memandangkan giha ni dlm kategori seorang yg masak tanpa sukatan dan mengikut rasa
korang terpaksa mengikut cita rasa korang :P

Bahan-bahan:

- Halia (agak2 dlm besar ibu jari kaki) - dihiris2
- Bawang putih 1 bunga. (1 bijik tu ) - dihiris2
- Bawang merah 10 biji - dihiris2
- Penumis (selalunya dah siap dlm paket2 kecil)
- sup bunjut
- Daun/Batang saderi - potong ikut suke
- Tulang lembu 2 kilo
- Minyak utk menumis
- Garam
- Lada sulah/lada hitam (optional)

Cara-cara:

- Rebus tulang bersama air selama 2 jam (sehingga empuk)
*didalam kuali lain*
- Tumis halia dan penumis sehingga naik bau
- Masukkan segala bawang dan tumis sehingga garing dan berbau wangi :P
- Masukkan separuh batang saderi dan tumis lagi
- Setelah siap menumis, tuangkan bahan tumisan beserta minyak kedalam rebusan tulang
- Masukkan sup bunjut & baki batang saderi
- Rebus lagi dalam 1 jam sehingga betul2 empuk
- Perasakan dengan garam
- Boleh tambah lada sulah atau lada hitam sebagai penambah rasa

Selamat mencuba. :P