Caramel Pop Corn

Salam semua. Teringin nak makan popcorn panas tapi malas nk pegi wayang? hahah boleh buat sendri sebenarnye.. senang tak hingat. jom cuba:

Bahan-bahan:

- segenggam bertih jagung - boleh dapat dekat kedai bakeri.
- sedikit minyak
- periuk bertutup

Cara-cara:

- panaskan periuk. - make sure api tak panas sgt.
- masukkan lebih kurang 2 sudu besar minyak kedalam periuk.
- masukkan segenggam bertih jagung.
- tutup periuk. biarkan seketika sampai sampai bunyi "POP"
- biarkan sampai takde POP lagi. baru buka penutup.
- keluarkan dan bole mkn begitu saje.

Bahan-bahan caramel:

- 3 sudu besar gula pasir
- 4 sudu besar gula merah
- 2 sudu mentega

Cara-Cara:

- masukkan semua gula kedalam kuali, biarkan sehingga cair. - api kene slow
- kemudian masukkan mentega, masak sehingga perang
- kemudian masukkan popcorn kedalam kuali, gaul hingga sebati.
- padamkan api. dah boleh la dihidang, dimakan atau disimpan. :)

Ubi Goreng

Salam semua.. pernah makan kerepek ubi? ubi ketuk? ubi rebus? ubi goreng? hari tu giha balik kampung ternampak pule pokok ubi, korek punye korek.. sekali kauu bapak ubi keluar. hihihi so kali ni giha buat Ubi goreng. sedap mkn begitu saje time panas2. check it out!

Bahan-bahan:
- Ubi di potong panjang - lebih kurang panjang dan besar ibu jari - cuci bersih
- garam
- minyak utk menggoreng.

Cara-Cara:
- gaulkan ubi dengan garam
- goreng sehingga kekuningan atau sehingga empuk.
- makan time panas2 :)

Sambal Udang Petai

Salam semua :) Kali ni nk share resipi Sambal Udang Petai. Okay saye tak makan udang, tapi saye makan petai. cukuplah sekadar saya mkn nasi bersama sambal petainye saje.. udang tu orang lain yg tolong makan kan. hihi

Bahan-bahan:

- 500gm udang yg sudah siap di bersihkan

- 2 papan petai yg di siap dihiris (lebih kurang segenggam)

- 3 ulas bawang putih (ditumbuk)

- 2 ulas bawang kecil (ditumbuk)

- 1 labu bawang besar (dihiris)

- 5 sudu besar cili merah (siap diblend)- ikut tahap kepedasan anda :p

- garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

- tumiskan bawang besar sehingga garing

- kemudian masukkan bahan2 yg ditumbuk - kacau sampai garing.

- masukkan cili merah - kacau 

- perasakan dengan garam dan gula - masak sampai cili betul2 masak garing

- masukkan udang -kacau lagi 

- last sekali masukkan petai.

- biar masak seketika lebih kurang 5 minit..

- SIAP!

*gambar sambal udang yg siap tak sempat nk snap :)

Ikan Siakap Stim

It's been a loooooooooooong time saye tak update blog ni. huhu. Kali ni saye nk share resipi juadah bebuka puase semalam. Selamat mencuba:

bahan-bahan

                                                                           hasilnye
Bahan-bahan:


1 ekor ikan siakap 
2 batang serai hiris nipis2
5 ulas bawang putih dihiris
halia sebesar 2 ibu jari dihiris panjang2 (lagi byk lagi best)
3 biji jus limau nipis 
10  biji cili padi dihiris (ikut suke, lagi pedas lagi best)
2 biji tomato (dihiris dadu)
sedikit garam dan gula
1 sudu sos tiram
sedikit air
sedikit daun ketumbar


Cara-cara:


- Readykan pengukus. Jerangkan airnya.
- Lumurkan ikan dengan garam. Kemudian letak di dlm bekas pengukus. 
- Taburkan hirisan bawang putih, halia dan serai. 
- Kukus selama 15-20 minit.
- Sementara itu, satukan sedikit air bersama sos tiram dan gula. 
- Masukkan tomato,serta air yg sudah dicampurkan dgn sos tiram tadi kedalam pengukus. 
- Kukus lagi lebih kurang 5 minit.
- Last sekali masukkan jus limau dan cili padi. 
- Kacau perlahan. Kukus lagi lebih kurang 3 minit.
- Taburkan daun ketumbar.

- Siap dan boleh dihidang dengan nasi panas.

Gulai Kembung Salai + Terung Pipit

Salam semua... :)

Bahan-Bahan:

- 4 ekor ikan kembung yg sudah siap disalai
- 1 kotak santan
- 20 biji cili padi (tambah lagi jika mau podas)- dikisar/ditumbuk
- kunyit hidup sebesar ibu jari - dikisar/ditumbuk
- segenggam terung pipit - masukan dalam plastik, kemudian tumbuk hingga pecah2
- garam secukupnya
- 2 keping asam keping

Cara-Cara:

- satukan cili + kunyit + santan ke dlm periuk - kacau
- masukkan ikan kembung
- kacau hingga mendidih
- masukkan terung pipit yg siap ditumbuk - kacau lagi
- perasakan dengan garam
- masukkan asam keping- biar seketika
- siap! :)

Nasi Impit + Kuah Kacang

Salam semua...
minggu lepas kesempatan giha balik ke kampung, mak ada masakkan kami rendang ayam.
tiba2 terasa macam nk makan nasi impit plak. kekeke.. so kitorang beraya sekejap la kat kg.
hehehe jangan jeles kepada yg tak balik kg tu. :P

Nasi Impit:

- 1 paket nasi impit segera keluaran Adabi :P
- Rebus mengikut arahan yg disediakn di belakang paket.

Kuah kacang:

- 3 genggam kacang tanah - disangai dan dikisar halus
- 1 labu bawang besar (paling besar) - dikisar
- 10 ulas bawang putih - dikisar
- 3 batang serai - dititik
- lengkuas sebesar ibu jari
- cili kering -dikisar
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya

Cara-Cara:

- Panas kan minyak dan goreng serai bersama lengkuas hingga naik bau
- masukkan bawang yg dikisar - tumis sehingga garing
- masukkan 6 sudu besar cili kering yg telah dikisar
- tumis sehingga cili betul2 masak - lagi lama lagi bagus
- masukkan kacang tanah yg sudah dikisar
- tambah air jika pekat/kering
- perasakan dengan gula dan garam
- siap! :)

Kuih Talam Pandan

kekekek... hihihi.. hahaha...
gelak dulu.. haha sebab ape.. haha ni adalah percubaan pertamaku.
dekat 10 kali telepon mak tanya resipi nk buat mcm mana.
search internet tgk masing2 cara tak sama.. :)
kekeke.. so giha gabung kan semua resipi menjadi 1. haha bole tak?
hahah pastu resipi ni giha main edit2 sendri sampai telupa apa bende yg
di edit dan yg ditambah.. haha


tercacat sket atas dia time angkat :)

jadi la kan.. bentuk ada.. rupa pun ada.. rasa pun ada..
tapi giha tak share resipi kat sini. :)
sebbnye resipi dia main hantam saja labu!
kalo korang nk resipi cuba ushar kat myresipi nih.
resipi dia ngancam gaks! :)