Nasi Impit + Kuah Kacang

Salam semua...
minggu lepas kesempatan giha balik ke kampung, mak ada masakkan kami rendang ayam.
tiba2 terasa macam nk makan nasi impit plak. kekeke.. so kitorang beraya sekejap la kat kg.
hehehe jangan jeles kepada yg tak balik kg tu. :P

Nasi Impit:

- 1 paket nasi impit segera keluaran Adabi :P
- Rebus mengikut arahan yg disediakn di belakang paket.

Kuah kacang:

- 3 genggam kacang tanah - disangai dan dikisar halus
- 1 labu bawang besar (paling besar) - dikisar
- 10 ulas bawang putih - dikisar
- 3 batang serai - dititik
- lengkuas sebesar ibu jari
- cili kering -dikisar
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya

Cara-Cara:

- Panas kan minyak dan goreng serai bersama lengkuas hingga naik bau
- masukkan bawang yg dikisar - tumis sehingga garing
- masukkan 6 sudu besar cili kering yg telah dikisar
- tumis sehingga cili betul2 masak - lagi lama lagi bagus
- masukkan kacang tanah yg sudah dikisar
- tambah air jika pekat/kering
- perasakan dengan gula dan garam
- siap! :)