Test

Salam... :)

Ikan siakap pedas

Bahan - bahan :
1 ekor ikan siakap dibersihkan dan lumur dengan garam, kunyit dan sdikit tepung jagung - Goreng garing.
1 labu bawang besar * blend
4 ulas bwng putih * blend
3 ulas cili besar merah * blend
3 ulaa cili padi * blend
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
Sedikit garak

Cara - cara:
Tumis bahan2 yg sudah di blend hingga garing.
Masukkan sos cili dan tiram
Masukkan gula n perasakan dengan garam.
Kalau terlalu pekat , boleh tambah air sikit.

Ayam Bakar ala2 Kenny Rogers / KFC

Salam.. Sebenarnye sehari sblm buat resipi ni giha ada pegi KFC order chicken wrap tu. Disebab kan xpuas hati dengan quality ayam tu *ceeewah*, giha pun teros buat ayam sendri. Baru puas hati. Haha.

Bahan - Bahan :
2 paha ayam
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil black pepper
2 sudu olive oil
1/2 sudu kecil chili flakes (dekat tesco ada)
1 labu bawang besar potong 4
3 ulas bwng putih di ketuk
5 biji baby kentang dicuci bersih kulitnya
1/2 batang carrot. Potong besar2.
1 batang jagung potong 3.

* gaulkan semua bahan2 diatas dan bakar sampai masak lebih kurang 1jam, 180c.

Udang masak telur masin

Salam 2013 semua. Entry pembukaan bagi tahun 2013. Huhu. :) . Macam biasa giha memang xmakan udang . So masak utk org yg mkn udang ape salahnye kan? Hihi





Bahan - bahan :

- 6 ekor udang size besar (goreng dengan tepung serbaguna-ketepikan)
- 2 labu bawang besar - kisar
- 5 biji bawang putih - kisar
- sedikit halia
- 5 sudu cili kering yg sudah di kisar
- 3 biji telur asin yg direbus kemudian hancurkan telur.
- 5 dahan daun kari

Cara - cara:

- Tumis daun kari sehingga garing.
- Masukkan bahan2 yg sudah dikisar masak sehingga pekat.
- Masukkan telur masin yg sudah dihancurkan.
- Perasakan dgn garam dan lain2 perasa masakan
- Masukkan udang dan gaul sebati.
- Hias dengan daun bawang. Siap utk dihidangkan. :)

Cekodok Ikan Bilis

Makan cekodok + teh O petang2 sedap kan? tapi time bulan puasa nih, makan time sahur pun okay juge!
Entry ni dah pernah giha post dulu. cuba check sini utk resipi 

Telur Dadar & Sup Kentang

Haaaaaaaamek ko. makan telur dadar je dengan sup kentang. hihihi.. masakan simple mcm ni kadang2 ada yg tak terlintas juga nk masak. kan? kan? kan? Makan time sahur pun sedap jugak nih. 

Bahan-Bahan Telur Dadar:

- 2 biji telur (basuh dlu)
- 3 batang cili - di potong kecil
- 1 labu bawang di hiris
- garam secukup nya.

Cara-Cara:
- pecahkan telur dalam mangkuk
- masukan semua bahan
- kacau/godek semua sekali hingga sebati atau kembang
- goreng dengan api yg perlahan hingga garing

Bahan-Bahan Sup Kentang:

- 2 biji kentang - dipotong dadu
- 1 sudu ikan bilis - yg sudah dikopek
- 2 biji bawang kecil- dihiris
- 2 biji bawang putih - dihirs
- Air secukupnya
- garam kasar

Cara-Cara:

-Tumis semua bawang beserta ikan bilis hingga garing
- Masukkan air
- Masukkan kentang
- Perasakan dengan garam
- Masak hingga kentang empuk dan boleh masukkan daun sup utk penambah rasa

Makan dengan nasi panas dan kicap manis. Layan tak hingatt. hihihi

Mee Hun Sup

hehehe mahapkan presentation saye. Al-maklum lah, duduk menyewa bujang, takder lah peralatan n bekas2 cantik mcm Cik Mat Gebu . Guna bekas n piring ape yg ade je la.. heheh :)

Bahan-Bahan:

- 1 bungkus Mee Hun - direndam kemudian celur dengan air panas - toskan)

- 5 ulas bawang kecil -ditumbuk hancur

- 4 ulas bawang putih - ditumbuk hancur

- Halia sebesar ibu jari dihiris

- Sedikit penumis (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih)

- 1/2 ekor ayam di potong kecil 

- 2 kiub ayam

- 1 sup bonjot

- Garam

- Minyak utk menumis

- Air secukupnya

Cara-Cara:

- Tumiskan bahan2 penumis beserta bawang2 dan halia- tunggu sehingga garing

- Masukkan ayam yg di potong kecil

- Masukkan air secukupnya beserta kiub ayam

- masukkan sup bonjot

- Perasakan dengan garam

- Tunggu sehingga mendidih dan masak

Cili pedas:

- 15 biji cili padi -direbus

- 5 ulas bawang putih - direbus

- 3 biji limau kasturi

- Kisar cili & bawang putih yg sudah direbus.

- Tuangkan kedalam mangkuk kecil,

- Perahkan limau dan kacau- siap

Boleh dihidang dan dihias bersama sawi & taugeh yg sudah dicelur.