Nasi Impit + Kuah Kacang

Salam semua...
minggu lepas kesempatan giha balik ke kampung, mak ada masakkan kami rendang ayam.
tiba2 terasa macam nk makan nasi impit plak. kekeke.. so kitorang beraya sekejap la kat kg.
hehehe jangan jeles kepada yg tak balik kg tu. :P

Nasi Impit:

- 1 paket nasi impit segera keluaran Adabi :P
- Rebus mengikut arahan yg disediakn di belakang paket.

Kuah kacang:

- 3 genggam kacang tanah - disangai dan dikisar halus
- 1 labu bawang besar (paling besar) - dikisar
- 10 ulas bawang putih - dikisar
- 3 batang serai - dititik
- lengkuas sebesar ibu jari
- cili kering -dikisar
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya

Cara-Cara:

- Panas kan minyak dan goreng serai bersama lengkuas hingga naik bau
- masukkan bawang yg dikisar - tumis sehingga garing
- masukkan 6 sudu besar cili kering yg telah dikisar
- tumis sehingga cili betul2 masak - lagi lama lagi bagus
- masukkan kacang tanah yg sudah dikisar
- tambah air jika pekat/kering
- perasakan dengan gula dan garam
- siap! :)

Kuih Talam Pandan

kekekek... hihihi.. hahaha...
gelak dulu.. haha sebab ape.. haha ni adalah percubaan pertamaku.
dekat 10 kali telepon mak tanya resipi nk buat mcm mana.
search internet tgk masing2 cara tak sama.. :)
kekeke.. so giha gabung kan semua resipi menjadi 1. haha bole tak?
hahah pastu resipi ni giha main edit2 sendri sampai telupa apa bende yg
di edit dan yg ditambah.. haha


tercacat sket atas dia time angkat :)

jadi la kan.. bentuk ada.. rupa pun ada.. rasa pun ada..
tapi giha tak share resipi kat sini. :)
sebbnye resipi dia main hantam saja labu!
kalo korang nk resipi cuba ushar kat myresipi nih.
resipi dia ngancam gaks! :)

Mee Goreng Ikan Bilis -Simple

Simple? haha nape simple?

sebab takder ayam, daging, sotong mahupun udang.

yg ada hanya ikan bilis.

hahaha sebab semua stok bahan basah abes, mls nk kluar pg beli..

jd kita buat apa yg ada je la.. :P

Bahan-Bahan:

- 200gm mee halus - direndam. (nk cepat kembang rendam ngan air panas)

- 4 sudu cili kering yg sudah dikisar

- 4 ulas bawang kecil - di kisar

- 3 ulas bawang putih -dikisar

- 1 sudu ikan bilis - dikisar

- 2 batang sawi - di potong

- 5 bebola ikan - dipotong kecil

- 1 batang fish cake - dipotong kecil

- 1/2 potong kiub ayam

- 4 sudu kicap manis

- sedikit air

- garam

Cara-Cara:

- goreng bebola ikan dan fish kek terlebih dahulu - ketepikan

- tumis semua bahan yg sudah dikisar sehingga garing

- masukkan kicap dan kiub ayam

- perasakan dengan garam

- masukkan mee - gaul rata

- masukkan sedikit air jika mee kelihatan kering

- masukkan sayur dan gaul lagi

- akhir sekali masukkan bebola ikan & fish cake yg sudah digoreng tadi.

- siap! :)

Cekodok Ikan Bilis + Bawang (jemput-jemput)

Salam semua..

Panas kan hari nih? cuaca agak tidak menentu, kejap hujan, kejap panas.

so kita kene jaga kesihatan coz cuaca mcm ni mudah dpt demam.

makan apa petang tadi? mari kita layan cekodok panazzz!! hehe

cicah dengan kuah gulai ikan parang tgh hari tadi... licin.

(tak sempat nk tangkap gambar gulai ikan parang, lesap sekelip mata! haha)

Bahan-Bahan:

- 400gm tepung gandum

- 1/2 labu bawang besar

- 2 sudu besar ikan bilis yg siap dikupas - dicuci dan toskan

- garam seckupnya

- air masak secukupnya

Cara-Cara:

- satukan semua bahan-bancuh/kacau rata

- sudukan satu2 bancuhan kedalam minyak yg panas

- terbalikan dan angkat jika cekodok agak keperangan.

- siap! :p

Ikan Bilis Tumbuk - Pedas!!

Pernah makan Ikan Bilis Tumbuk?

pergghh.. lagi sedap kalau buat pedas2. pastu mkn ngan nasik panas.

ade plak telur dadar goreng. tak hingat punye!

nak cuba? mari tengok resipi inih, :P

Bahan-Bahan:

- 1 genggam ikan bilis yg sudah siap dikupas - direndam

- 20 biji cili padi

- 4 ulas bawang merah kecil

- 3 ulas bawang putih

- 1/2 sudu garam kasar

Cara-Cara:

- Tumbuk cili padi bersama garam

- Masukkan bawang2 dan tumbuk lagi

- Masukkan ikan bilis dan tumbuk lagi

- Goreng bahan yg ditumbuk sehingga garing

- Siap. Jangan sampai hangus!! :P

Jus Limau Mandarin - CNY Special

Happy Chinese New Year!!!!

yehaaa.. dalam kesibukan kaum china menyambut raya,

kita dari kaum lain ni pun sibuk gak nk raya kan? hehe

so mcm biasa kalau takder limau, tak raya cina la nama nye.

mari kita layan jus limau mandarin. layannn!!

Bahan-Bahan:

- 5 biji limau mandarin yg siap dikupas dan diasingkan bijinya

- 2 sudu gula (kalau limau masam bole tambah gula lagi)

- sedikit air masak

Cara-Cara:

- Satukan limau dan gula beserta air masak di dalam pengisar- dan kisar.

- Masukkan jus kedalam cawan/jug.

- Tambahkan ketulan ais.

- Sedia di minum di waktu panas... ahhhhh..lega.. :P

Gulai Daging Kentang Berserai

Salam 1 malaysia :)

lama tak share resipi :)

mari kita check resipi baru dari giha.

Bahan-Bahan:

- 500 gm daging batang pinang (daging yg lembut tak perlu rebus2 ) - dipotong kecil

- 1 1/2 kotak santan (agak2 2 biji kelapa)

- 2 sudu bsr cili padi & kunyit yg siap sedia dikisar

- 3 biji kentang

- 3 batang serai - dititik

- garam

Cara-Cara:

- disebabkan daging yg digunakan agak lembut,

terus satukan bahan kisar bersama santan di dalam periuk

- tambah sedikit air jika santan terlalu pekat

- masukkan daging & serai -kacau supaya tak pecah minyak

- kacau lagi dan persakan dengan garam biar seketika

- masukkan kentang dan masak sehingga kentang betul2 empuk

- siap :)